Maviliği ile bilinen Şafşavan, heybetli dağların eteklerine yayılmış sokakları, sokakları süsleyen kaldırımları, renkli merdivenleri, harika evleri ve evlerin önünde bulunan rengarenk saksıları ile oldukça meşhur. Neredeyse gözle görülebilecek her yerin mavi olduğu bu şehirde adeta gökyüzü yere yansımış gibi. Diğer adıyla Mavi Şehir olarak da bilinen bu yer ayrıca iki dağın arasında yer almakta. Bütün evlerin, kapıların ve merdivenlerin göz alıcı mavi tonlara boyandığı Şafşavan fotoğraf çekmeyi sevenlerin buluşma noktası. İşte Fas’ın vazgeçilmez konumu Şafşavan’da gezilecek yerler!
Fas ve Şafşavan Hakkında
Dini inançların ve geleneklerin sebep olduğu Şafşavan, Fas’ın kuzeyinde bulunan küçük bir kent. İnsanların görmek için can attığı Chefchaou, 1471 yılında kale olarak kurulmuştur. İspanyol ve Yahudiler başta olmak üzere birçok etniğe ev sahipliği yapan ve Rif Dağları’nın eteklerine kurulan Şafşavan, yaklaşık olarak 40.000 kişilik nüfusa sahip. Adını kurulduğu dağın şeklinden alan Şafşavan’ın çok fazla turist çekmesinin sebebi ise fazlasıyla mavi-beyaz tonlarına sahip olmasıdır. Görüntüsü ile görülmeye değecek bu yerin mavi olmasının ise iki rivayeti vardır. Bunlardan birincisi, İspanya’nın Hristiyanlar tarafından fetih edilmesi sonrasında sığınmacı olarak kente yerleşen Yahudilerin geleneği olarak bilinir. Tevrat’ta geçen İsrailoğulları’nın ibadet sırasında giydikleri kıyafetlerde yer alan püsküllerin teklehet yani mavi beyaz arasında bir ton renginde iplikler ile örülmesi şart koşulmuştur. Çok uğraşmalarına rağmen bu renkte ip bulamayan Yahudiler ise bu rengi hilazon adı verilen bir tür kabuklu deniz canlısından elde etmeyi başarmışlardır. İbadet kıyafetlerini bu renge boyamayı başarabilen Yahudiler, kendi tanrılarının bu rengi çok sevdiğini ve kutsal olduğunu düşünüp bütün şehri mavi-beyaz arasındaki tonlara boyamışlardır. Belirli bir zaman geçtikten sonra kentteki Yahudi nüfusunun azalması üzerine, tekhelet denilen mavi-beyaz arasındaki rengi hilazon adlı deniz canlısından karşılayamamış ancak suni boya ile bu geleneği devam ettirmişlerdir. Diğer bir rivayete göre ise, evlerini bu renge boyayanların kötü ruhlar tarafından rahatsız edilemeyeceği ve korunacağına inanılmasıdır. Akdeniz ikliminin hakim olduğu Şafşavanda gezilecek birçok yer de mevcuttur.
Maviliğini görmek amacıyla birçok turist toplayan, dar ve mavi sokakları ile adeta büyüleyen Şafşavan’da gezilebilecek bazı yerler,
- Kasbah
Şafşavan’ın eski dönemlerinde kale olan bu yer ayrıca müzeye de sahip. Şehre özgü sanat eserleri içeren bu müze, oldukça güzel bir bahçeye sahip olmasıyla bilinir. Etnografya Müzesi’ne de sahip olan Kasbah, küçük bir sanat galerisine sahip olabilmek için de restore edilmiştir. Mavi Şehir’de gezebileceğiniz bu müze şehri daha yakından tanımanıza yardımcı olabilir.
- Medina (Eski Şehir)
Kasbah’ın çevresini kuşatan surlar içerisinde kalan bu yer Eski Şehir olarak adlandırılıyor. Saatlerce sıkılmadan maviler arasında dolaşabileceğiniz bu yerde fotoğraf çekilebilir, yaşadığınız anın tadını mavinin huzurunda çıkarabilirsiniz.
- Jemaa Bouzafar Camii
İspanyollar’ın zamanında yapmış olduğu tepede bulunan bu camii, güneşin batışını izlemeniz için uğramanız gereken harika bir yer. Ras El Maa Şelalesinden daha sonra bir yaklaşık 15 dakika süren bir tepeyi aşarak gelebileceğiniz Jemaa Bouzafar Camii harika bir manzaraya sahip. Ziyaretçilerin hayran kaldığı bu yer Şafşavan’da gezilebilecek harika yerler arasında.
- 5. Muhammed Meydanı
Fransız esintilerinde şehrin en büyük meydanı olan bu yer ayrıca Şafşavan’ın ana ve oldukça fazla bilinen bir yeri. Medina dışında kalan bu yer, Şafşavan seyahatinizde gezebileceğiniz yerler arasında.
Şafşavan’da Ne Yapılır?
Yerin ve göğün mavisinin adeta birleştiği bu yerde yapılacak ilk şey maviler arasında huzur içinde kaybolmak. Masmavi evler ve adeta bu mavi evlerin arasına saklanmış avluları, avlulara açılan masmavi dikkat çekici kapıları keşfetmek ise Şafşavan’a gittiğinizde yapmanız gereken ilk şeyler arasında. Sokaklarında rengarenk, küçük ve samimi dükkanları da göreceğiniz bu yerde dükkanları gezerek yerel insanlar ile sohbet edebilir, samimi anlar yaşayabilirsiniz. Kapısının önünde oturup sohbet eden ve güler yüzleri ile masmavi ortamda etrafa neşe saçan amca ve teyzelere selam verebilir, hoş sohbetler edebilirsiniz. Birçok hamamın bulunduğu bu şehirde hamama gidebilir, Safşavan’da hamam deneyimi yaşayabilirsiniz. Buradaki mavi dünyayı yalnızca görmek için değil, fotoğraf çekerek bu maviliği ölümsüzleştirmek için de gelen pek çok turist var. Huzurlu ve dingin bir seyahat arıyorsanız, Şafşavan’ın mavi ve samimi sokaklarında huzuru yakalayabilirsiniz.
Şafşavan’da Ne Yenir?
Afrika Kıtası’nda yer alan Fas’ın ayrıca Akdeniz’e de kıyısı bulunuyor. Hem geleneksel yemeklerin hem de daha farklı lezzetlerinn yenebildiği bu ülkede baharatlar ise oldukça fazla kullanılıyor. Etin de yemeklerde çok sık kullanıldığı Şafşavan’da yiyebileceğiniz popüler yemekleri sizler için listeledik.
- Tajine
Fas’a gelenlerin mutlaka denemesi gereken bu harika yemek, Şafşavan mutfağı için de adeta mihenk taşı görevi görüyor. Kuzu eti bulunduran ve güveçte yapılan bu yemekte ayrıca kuru kayısı, erik ve bunlar gibi meyvelerin de eklenmesi ile hazırlanabiliyor.
- Harira Çorbası
Ülkenin ve şehrin en sevilen lezzetleri arasında yer alan Harira çorbası ziyaretçiler tarafından da sıklıkla tercih ediliyor. Ramazan aylarında daha sık tüketilen ancak Ramazan ayı dışında da kolaylıkla bulabileceğiniz bu çorba, Şafşavan’da denemeniz gereken lezzetler arasında.
- Limon Turşusu
Fas’ta her sofrada muhakkak bulunan ve yerli halk arasında fazlasıyla sevilen bu turşu oldukça beğeniliyor. Şafşavan’ın mavi sokaklarında deneyebileceğiniz bu tat damağınızda kalacak.
- Salyangoz Çorbası
Herkesin denemeye cesaret edemeyeceği ancak oldukça farklı bir yemek olan salyangoz çorbası, suyun içinde haşlanan salyangozlar ile elde ediliyor. Kürdan kullanılarak yenilen bu yemek, Şafşavan’da deneyebileceğiniz farklı lezzetler arasında.
- Nane Çayı
Şafşavan’ın mavi sokaklarında huzur bulurken içebileceğiniz bu çay, yemekleri yedikten sonra sindirimi kolaylaştırıcı etkisinin bilinmesi sebebi ile tüketilmektedir. Fas’ın yerel ve en popüler içeceği olan nane çayı, manzaralar eşliğinde keyifle içebileceğiniz içeceklerden.
Şafşavan’dan Ne Alınır?
Şafşavan dükkanlarına girdiğinizde fark edeceğiniz ilk şey Fas’ın diğer şehirlerine göre daha fazla el sanatları ve el emeği ürünlerin yer alması. Rengarenk dokuma battaniyelerin, el örmesi dikkat çekici örtülerin ve desenli kilimlerin satışa sunulduğu bu yerlerde daha birçok hediyelik mevcut. Deri çanta ve sandaletlerin de tercih edildiği bu yerlerde siz de kendiniz ve sevdikleriniz için çanta ve sandalet alabilirsiniz. Deri ürünleri ile oldukça popüler olan Fes’te çanta ve sandalet dışında da birçok çeşit var. Şafşavan’da birçok dükkanda rengarenk mis kokulu sabunlar da satılıyor. Oldukça fazla faydası olduğu ve sağlık için olumlu etkileri olduğu düşünülen sabunları da tercih edebilirsiniz.
Dar mavi sokaklara sahip olması ile bilinen Şafşavan, adeta çölün ortasında deniz müjdesi veriyor. İki dağ arasında kurulan ve görenleri maviliği ile büyüleyen Şafşavan, huzur bulmak ve maviliklerin arasında kaybolmak isteyenlerin seyahat edebileceği bir yer. Samimi ve güler yüzlü insanları, rengarenk dükkanları ve el emeği ile üretilen ürünleri ile sıcak bir atmosfer yaratan bu şehir seyahat etmek için harika bir yer. Sizde Şafşavan’a bir seyahat planlıyorsanız ve bu maviliğe şahit olmak istiyorsanız bu yazımızdan ilham alabilir, hoş vakitler geçirebilirsiniz.
