Akdeniz’in güzel ülkesi Hırvatistan, Balkanlar’ın göz kamaştıran cazibe merkezlerine ev sahipliği yapar. Ne soğuk ne sıcak havası ile sizi bağrına basan bu ülkenin görülmesi gereken kentlerini “Hırvatistan Gezilecek En İyi Yerler” başlığı altında sizler için derledik. Doğal ve tarihi zenginliğini koruyan Hırvatistan, uzun süren mücadelelerin ardından özgürlüğüne kavuşmuş genç bir ülkedir. Dalmaçya, Dubrovnik ve Istirya bölgelerinden meydana gelen ülkenin her bir noktası, farklı ve büyüleyici hikayelerle dolu.
Hırvatistan Gezilecek Yerler
Dubrovnik
“Adriyatik’in İncisi” olarak ün salmış olan bu şehir, ortaçağdan kalma atmosferiyle tarihi bir yolculuğa çıkarmaktadır. Venedikli mimarlar tarafından inşa edilen Dubrovnik, savaş döneminde tarihi yapıların birçoğu zarar görmüş olsa da sonradan restore edilerek eski ihtişamlarına kavuşmuştur. Her yıl ziyaretçilerini ağırlayan Dubrovnik, yeryüzündeki cennet tanımlamalarına uygun güzellikleriyle büyülemektedir.
Split
Adriyatik Denizi kıyısında uzanan muhteşem kumsallarıyla ülkenin ikinci büyük şehri olan Split, turistik çekiciliği ile her yıl binlerce turiste ev sahipliği yapıyor. Tarihi geçmişi pek çok medeniyetin izlerini taşıyan bu şehirde, doğal güzelliklerle süslü müzelerden tarihi yapılarına kadar birçok yeri keşfetmek mümkün. Split, keyifli ve unutulmaz bir tatil için pek çok olanak sunuyor.
Hvar Adası
Özellikle yaz aylarında tercih edilen Hvar Adası, Dalmaçya kıyılarında bulunan renkli duraklardan biri. Split şehrine bağlı adada, bembeyaz kumsallarda keyifle yüzebilirsiniz. Üzüm bağlarına ek olarak, ortaçağ yapılarının da göz alıcı bir atmosfer yarattığı Hvar, huzurlu birkaç gün geçirmek için mükemmel bir kaçamak noktasıdır. Burada kendinizi rahatlatıcı bir tatilin içinde bulabilirsiniz.
Pula
Pula’daki Roma Amfitiyatrosu, yüzyıllar önce gladyatör dövüşlerinin yapıldığı tarihi bir mekan ve şehrin en popüler turistik noktası. Şehir sadece Roma döneminin değil, pek çok medeniyetin izlerini taşıyor. Ayrıca balıkçılık, gemi yapımı ve şarap üretimi gibi alanlarda da gelişmiş bir şehirdir. Pula’nın zengin tarihi ve kültürel mirası, ziyaretçilere eşsiz bir deneyim sunmaktadır.
Zagreb
Ülkenin baş şehri Zagreb, modernizmin ve klasiğin harmanlanmasını yansıtan bir kenttir. Uzun zamandan bu bugüne çok uluslu yapısını muhafaza eden Zagreb, kültür ve sanat alanında da kıymetli bir şehir özelliği taşır . Etnik sokakların çağdaş binalarla harmanlandığı bu şehir, kısa bir tur bile yaparak size iyi hissettirecek. Prag ile yarıştırılan bu güzel ve canlı şehrin büyüsüne kapılın ve caddelerinde kaybolun. Zagreb’in benzersiz atmosferi ve zengin kültürel mirası sizi büyüleyecek.
Zadar
Zadar, gün batımını en güzel izleyebileceğiniz noktalardan biri ve düzenli mimarisi sayesinde keşfinizi kolaylaştırır. Diğer bölgelerdeki şehirlere kıyasla daha az turist yoğunluğuna sahip olan bu şehirde, doğal plajlar ve harika lokantalar bulunmaktadır. Eğer kalabalıktan uzakta sessiz bir tatil istiyorsanız, rotanızı bu güzel sahil şehrine çevirebilirsiniz. Zadar’ın huzurlu atmosferi ve doğal güzellikleri size unutulmaz bir tatil deneyimi sunacaktır.
Sibenik
Šibenik, Orta Dalmaçya’nın tarihi bir şehri olarak bölgenin idari ve ekonomik merkezidir. Venedik dönemine ait mirasın yanı sıra Fransız ve Avusturya İmparatorluğu dönemlerine ait kalıntılarıyla da turistler ve gezginlerin dikkatini çekmektedir. Kaleleri ve kiliseleri gezip tarihin izlerini sürebilir, ardından sahil şeridindeki restoranlardan birinde dinlenerek güzel bir gün geçirebilirsiniz. Šibenik’in tarihi ve kültürel zenginlikleriyle dolu atmosferi sizi etkileyecek ve unutulmaz anılarla dolu bir seyahat deneyimi yaşatacaktır.
Hırvatistan Mutfağı
Hırvatistan’ın coğrafi konumu sayesinde geniş bir mutfak kültürüne sahip olması, seyahatinizi lezzetlendirecek çeşitli tatlar sunar. Hırvatistan’da ne yenir, ne içilir yazısı ise ülkenin yöresel tatlarını derleyen ve açlığınızı nefis bir şekilde bastıracak atıştırmalıklardan oluşan bir içeriğe sahiptir. Ülkenin geleneksel yemekleri Orta Avrupa ve İtalyan esintileriyle zenginleşirken, aynı zamanda kendine özgü yemekleri de iştah kabartmaktadır. Zagreb, Pula veya Split gibi şehirlerde olun, enerjinizi ve keyfinizi yerine getirecek birbirinden farklı lezzetleri deneyimleyebilirsiniz. Hırvatistan’ın zengin mutfağı, Türk mutfağına yakın ve aynı zamanda özgün tatlar sunarak seyahatinizi unutulmaz kılacaktır.
Crni Rizot
Crni Rizot, mürekkep balığının verdiği rengiyle Siyah Risotto olarak ün kazanmış bir yemektir. Ülkedeki her deniz ürünleri restoranının menüsünde bulunan bu harika yemek, içeriğinde kalamarın yanı sıra midye, istiridye ve diğer kabuklu deniz ürünlerini barındırır. Lezzeti damak zevkinize uygun olup olmadığını anlamak için güzel bir balık lokantasında yer ayırtın ve yedikten sonra dişlerinizde kalan siyah lekelerle kocaman gülümseyin. Bu lezzetli deneyim, Hırvatistan’ın zengin deniz ürünleri mutfağını keşfetmenize yardımcı olacaktır.
Fritule
Ham maddesi un olan küre şeklindeki tatlı Fritule, üzüm ve limon kabuklarıyla renklendirilerek sunuluyor. Tadı damağınızda kalacak bu Hırvat lezzeti, şekerli atıştırmalıklardan biridir ve sıcak bir kahve eşliğinde tüketmek için harika bir tercihtir. Hırvatistan’ın geleneksel tatlarından biri olan Fritule, çay veya kahve keyfinizi daha da tatlandıracaktır. Deneyimlemenizi şiddetle tavsiye ederim.
Hobotnica Ispod Peke
Hırvatistan’da da görülen pişirme yöntemiyle hazırlanan Hobotnica Ispod Peke, özellikle ahtapot kullanılarak yapılan bir yemektir. Her türlü et yanında tercih edilebilen bu lezzetli yemek, çeşit çeşit baharat ve Akdeniz sebzeleriyle süslenerek özel sos ve ekmekle servis ediliyor. Hırvatların sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan bu yemeği, pek çok restoranda deneme şansınız bulunuyor. Hobotnica Ispod Peke, Hırvatistan gezinizde mutlaka tadılması gereken bir lezzettir.
Krostule
Krostule, Hırvatistan’ın kıyılarından Dubrovnik’e kadar uzanan geleneksel bir pastadır. Hamurun uzun ince çizgileri gevşek bir düğüm şeklinde bağlanır ve kızartılır. Üzerine toz şeker serpilerek sunulan bu güzel tatlı, çıtır çıtır bir lezzettir. Eğer farklı tatlar denemeye kapalıysanız, pek çok restoranda bu muhteşem tatlıyı deneme şansınız olabilir. Hırvatistan gezinizde bu nefis tatlıyı denemenizi kesinlikle öneriyoruz..
Rozata
Tatlılara düşkünseniz, size bir diğer önerimiz: Rozata. Krem karamelin Hırvat yorumlaması olan bu lezzeti, özellikle Dubrovnik ve çevresinde tatmanızı öneririz. Geleneksel tatlılar arasında yer alan Rozata, hafif ve lezzetli bir tada sahiptir. Rozata’nın pürüzsüz ve hafif kıvamı, damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacak. Hırvatistan seyahatinizde bu nefis tatlıyı mutlaka deneyin!
Pasticada
Pasticada, salt dana eti kullanılarak yapılan ve “Dalmaçya mutfağı kraliçesi” olarak kabul edilen bir yemektir. Her evde pişirilen bu lezzetli yemekte, dana eti şarap sirkesiyle marine edilir ve incir, karanfil ve Hindistan cevizi gibi malzemelerle zenginleştirilerek sunulur. Hırvatistan’daki lezzet dolu deneyimlerinizde Pasticada’yı mutlaka tatmanızı öneririz. Bu lezzetli yemeği tadarak Hırvat mutfağının zenginliğini keşfedebilirsiniz.
Peka
Hırvatistan’ın yemekleri arasında oldukça popüler olan Peka, temelde bir pişirme yöntemidir. Et veya balık odun ateşinde toprak veya çelik kaplarda pişirilir ve yanında patatesle servis edilir. Kolayca hazırlanan bu yemeğin tadını çıkarırken unutmayın ki yanında güzel bir Hırvat şarabı da harika bir deneyim sağlayacaktır.
Punjene Paprike
Türkiye’nin geleneksel yemeklerinden biber dolmasının Hırvat versiyonunu denemek harika bir fikir! Punjene Paprike, bizim dolmalarımıza benzer şekilde hazırlanan ve patates püresiyle servis edilen bir lezzet. Muhteşem tadıyla tadına alışık olmayanları bile büyüleyen bu yemeği denemek için farklı tatlar denemeye kapalı olmanıza gerek yok. Birçok restoranda bu lezzeti deneyimlemek için sipariş verebilirsiniz. Eminiz beğeneceksiniz!
